Bebidas de soja

Bebidas de soja
Consisten en un preparado con habas de soja secas remojadas en agua y transformadas en puré, hervidas y colado el líquido, o en preparados con harina de soja, concentrado de soja o aislado de soja.
Es un alimento idóneo para quienes siguen una dieta vegetariana o deciden prescindir de carnes, pescados y otros alimentos de origen animal y también para aquellas personas intolerantes a la lactosa de la leche de vaca.

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